Никогда не выливайте воду после варки картофеля: эта жидкость буквально на вес золота

Специалист рассказал, что воду после варки картошки ни в коем случае нельзя выливать, так как она может еще принести немало пользы.

Как отмечает эксперт, после приготовления картофеля в воде остается много крахмала, и лучшего загустителя для соусов просто не придумать. Кроме того, ее используют как основу для наваристых супов, а также добавляют в тушеные блюда.

Отвар можно вылить и в картофельное пюре, и в тесто для блинов и оладий, если вдруг дома закончилось молоко. Блюда получаются на редкость пышными и воздушноыми.